Enhancement of gamma-linolenic acid production by the fungus Mucor sp LB-54 by growth temperature
Título del documento: Enhancement of gamma-linolenic acid production by the fungus Mucor sp LB-54 by growth temperature
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000155169
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Sao Francisco, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Braganca Paulista, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 30
Número: 2
Paginación: 170-175
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Hongos,
Bioquímica,
Acidos grasos insaturados,
Gama linoleico-ácido,
Bioproducción,
Medios de cultivo,
Mucor
Keyword: Biology,
Chemistry,
Fungi,
Biochemistry,
Unsaturated fatty acids,
Gamma linoleic acid,
Bioproduction,
Culture media,
Mucor
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