Availacao das caracteristicas microbiologicas do leite tipo " c " e das embalagens plasticas utilizadas no envase, em uma usina de beneficiamento do estado de Sao Paulo, Brasil
Título del documento: Availacao das caracteristicas microbiologicas do leite tipo " c " e das embalagens plasticas utilizadas no envase, em uma usina de beneficiamento do estado de Sao Paulo, Brasil
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000100761
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 20
Número: 3
Paginación: 261-266
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Microbiología,
Salud pública,
Química de alimentos,
Brasil,
Leche,
Empaque,
Bacterias,
Sao Paulo,
Staphylococcus aureus
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Public health,
Food chemistry,
Brazil,
Milk,
Packing,
Bacteria,
Sao Paulo,
Staphylococcus aureus
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