Diseño de bebida láctea con leche deslactosada, soya, edulcorante artificial y su aplicación en pacientes con diabetes mellitus tipo 1
Título del documento: Diseño de bebida láctea con leche deslactosada, soya, edulcorante artificial y su aplicación en pacientes con diabetes mellitus tipo 1
Revista: Revista de la Universidad del Valle de Atemajac
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000248223
ISSN: 0187-5981
Autores: 1
1
Instituciones: 1Universidad del Valle de Atemajac, Guadalajara, Jalisco. México
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 19
Número: 53
Paginación: 70-77
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Endocrinología,
Leche deslactosada,
Intolerancia a la lactosa,
Bebidas,
Lácteos,
Diabetes Mellitus tipo 1,
Nutrición,
Alimentación,
Dieta
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