| Revista: | Revista de ingeniería. Universidad de los Andes |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000316062 |
| ISSN: | 0121-4993 |
| Autores: | Fernando Pérez, Juan1 Riaño, Germán2 |
| Instituciones: | 1University of Antwerp, Amberes. Bélgica 2Universidad de los Andes, Departamento de Ingeniería Industrial, Bogotá. Colombia |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | May |
| Número: | 25 |
| Paginación: | 12-21 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado |
| Resumen en español | En este artículo describimos la aplicación de simulación de eventos discretos para el análisis de colas en una cafetería estudiantil. A partir de este análisis, determinamos requerimientos cuantitativos para el diseño de la cafetería que tienen en cuenta la aleatoriedad de los procesos y su interacción. Además, el uso de herramientas gráficas permitió una fructífera colaboración con el equipo de arquitectos encargados del diseño arquitectónico. Presentamos el proceso de construcción del modelo, los diversos escenarios analizados y la configuración seleccionada, la cual presenta fuertes ventajas frente al diseño actual |
| Resumen en inglés | In this paper we describe the application of discrete event simulation for analyzing queues in a school restaurant. From these results we determine quantitative requirements for restaurant design including the randomness of each process and their interaction. Furthermore the use of graphic tools allowed a fruitful interaction with the team in charge of the architectural design. We show the model construction process, the diverse scenarios analyzed, and the selected configuration, which shows strong advantages against the current design |
| Disciplinas: | Matemáticas |
| Palabras clave: | Matemáticas aplicadas, Arquitectura, Cafeterías, Dinámica social, Sistemas de servicio, Estocástica, Modelado |
| Keyword: | Mathematics, Applied mathematics, Cafeteria, Social dynamics, Service system, Stochastics, Modeling, Architecture |
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