| Revista: | Revista de economía del Caribe |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000354013 |
| ISSN: | 2011-2106 |
| Autores: | Castillo Núñez, Omar Enrique |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 9 |
| Paginación: | 107-127 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Utilizando técnicas estadísticas y econométricas, como la media móvil multiplicativa, cointegración y funciones de impulso –respuesta, en este trabajo se analiza las relaciones de largo y corto plazo entre el precio al productor de leche y del queso costeño a nivel mayorista en Córdoba, Colombia. Se evidencia una fuerte estacionalidad: los precios se elevan entre Noviembre-Abril, y descienden entre Mayo-Octubre. La elasticidad de transmisión de largo plazo indica que un aumento del 1% en el precio al productor de leche aumenta el precio del queso a nivel mayorista en 0,69%. Un shock inesperado en estos mercados genera inestabilidad y una trayectoria contracíclica del precio. Los resultados obtenidos son plausibles; el comportamiento contracíclico confirma el papel amortiguador de la producción de queso para evitar caídas o subidas más drásticas del precio al productor de leche en épocas críticas |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Precios, Econometría, Transmision de precios, Elasticidad, Estacionalidad, Cointegración, Choques, Lácteos, Córdoba, Colombia |
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