| Revista: | Revista de ciencias tecnológicas |
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| Número de sistema: | 000556787 |
| ISSN: | 2594-1925 |
| Autores: | Bernal-Carrillo, Johnatan Gabriel3 Chiwo-González, Fernando Sebastián2 Susunaga-Notario, Ana del Carmen5 del Ángel–Monroy, Mayra4 Arcos-Gutiérrez, Hugo1 Garduño-Olvera, Isaías Emmanuel1 |
| Instituciones: | 1CONAHCYT–CIATEQ A.C., Centro de Tecnología Avanzada, Eje 126 No. 225, San Luis Potosí, 78395, San Luis Potosí, México., 2CIATEQ A.C., Centro de Tecnología Avanzada, Eje 126 No. 225, San Luis Potosí, 78395, San Luis Potosí, México, 3POSGRADO CIATEQ A.C., Centro de Tecnología Avanzada, Circuito de la Industria Poniente Lote 11, Manzana 3, No. 11, Col. Parque Industrial Ex Hacienda Doña Rosa, Lerma de Villada, 52004, Estado de México, México., 4CIATEQ A.C., Centro de Tecnología Avanzada, Eje 126 No. 225, San Luis Potosí, 78395, San Luis Potosí, México., 5CONAHCYT–ICAT Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología, Universidad Nacional Autónoma de México, Circuito escolar s/n, Ciudad Universitaria, Col UNAM, CU, Delegación Coyoacán, 04510, Ciudad de México, México., |
| Año: | 2024 |
| Volumen: | 7 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 253-253 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Resumen en inglés | The circular economy and sustainable development are critical issues today, given the growing environmental pollution caused by solid waste, especially plastics. Furthermore, plastic waste has raised significant social concerns and alerted plastic product designers. Therefore, developing or redesigning plastic products in the flexible packaging industry is imperative to ensure their recyclability at the end of their life cycle. It is necessary to ensure that the mechanical and barrier properties of the ecological plastic packaging remain intact for specific uses. The current study aims to redesign flexible packaging, focusing on providing the mechanical and barrier properties of the packaging suitable for food industry applications, thus offering a solution through new design proposals that allow the development of sustainable and flexible packaging, emphasizing material reduction and recyclability. This study assessed and compared the mechanical properties of the proposed packaging with those of existing products. The results demonstrated the feasibility of reducing plastic film thickness or eliminating layers in a tri-laminated structure and transitioning to a bi-laminated structure. This adjustment did not compromise the mechanical and barrier properties; the oxygen barrier remained at 35.39 cc/m2*day, and the humidity stood at 0.57 mg/m2*day. This investigation led to a 26.48% reduction in the raw material consumption of laminated coils and 12.68% in Doypack type packaging used in food applications. Consequently, the decreased material usage and adoption of monomaterial structures significantly minimized the environmental impact of plastic waste contamination due to the possibility of mechanically recycling the final product. |
| Resumen en español | La economía circular y el desarrollo sostenible son temas críticos hoy en día, dada la creciente contaminación ambiental provocada por los residuos sólidos, especialmente los plásticos. Además, los residuos plásticos han generado importantes preocupaciones sociales y han alertado a los diseñadores de productos plásticos. Por lo tanto, desarrollar o rediseñar productos plásticos en la industria del embalaje flexible es imperativo para garantizar su reciclabilidad al final de su ciclo de vida. Es necesario garantizar que las propiedades mecánicas y de barrera de los envases de plástico ecológicos permanezcan intactas para usos específicos. El presente estudio tiene como objetivo rediseñar los envases flexibles, enfocándose en proporcionar las propiedades mecánicas y de barrera del envase adecuadas para aplicaciones de la industria alimentaria, ofreciendo así una solución a través de nuevas propuestas de diseño que permitan el desarrollo de envases sostenibles y flexibles, enfatizando en la reducción de materiales y la reciclabilidad. Este estudio evaluó y comparó las propiedades mecánicas del embalaje propuesto con las de los productos existentes. Los resultados demostraron la viabilidad de reducir el espesor de la película plástica o eliminar capas en una estructura trilaminada y realizar la transición a una estructura bilaminada. Este ajuste no comprometió las propiedades mecánicas y de barrera; la barrera de oxígeno se mantuvo en 35.39 cc/m2*día y la humedad se situó en 0.57 mg/m2*día. Esta investigación condujo a una reducción del 26.48% en el consumo de materia prima de bobinas laminadas y un 12.68% en empaque tipo doypack utilizadas en aplicaciones alimentarias. En consecuencia, la disminución del uso de materiales y la adopción de estructuras monomateriales minimizaron significativamente el impacto ambiental de la contaminación por desechos plásticos debido a la posibilidad de reciclar mecanicamente el producto final. |
| Palabras clave: | Economía circular, Desarrollo sostenible, Reciclabilidad, Monomaterial, Envases flexibles |
| Keyword: | Circular economy, Sustainable development, Recyclability, Monomaterial, Flexible packaging |
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