Analysis of orange and grapefruit's aqueous essences using gc - ms system
Título del documento: Analysis of orange and grapefruit's aqueous essences using gc - ms system
Revista: Revista cubana de química
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000105547
ISSN: 0258-5995
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia, Dep Aromas, La Habana. Cuba
Año:
Volumen: 4
Número: 1
Paginación: 1-6
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Química,
Agrociencias
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Frutales,
Naranja,
Uva,
Esencias,
CG
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Fruit trees,
Orange,
Grapefruit,
Essences,
GC
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