| Revista: | Revista Ceres |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000364409 |
| ISSN: | 0034-737X |
| Autores: | Lopes, Marcos Aurelio1 Ribeiro, Angelo Dias Brito1 Nogueira, Tatiane Mendonca1 Demeu, Andreia Alves1 Barbosa, Fabiano Alvim2 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Medicina Veterinaria, Lavras, Minas Gerais. Brasil 2Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinaria, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 60 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 465-473 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en inglés | The objective of this study was to evaluate the profitability of the beef cattle finishing in feedlot. Particularly, it was also intended to identify the components of the total and effective operational cost of greater impact on the production of meat and estimate the breakeven point. Data collection was carried out from January to December of 2009 in two beef cattle production systems, located in Sete Lagoas - MG (feedlot 1) and Carmo de Minas - MG (feedlot 2). The electronic data processing as well as the profitability analysis were conducted using the Cu$to Bovino Corte® software, considering the gross margin, the net margin and the result (either profit or loss) as economic efficiency indicators. Feedlot 1 showed positive net and gross margins, which points out that it can survive in the short and medium term; feedlot 2, showed gross and net margins and positive result, which demonstrates that the activity has the possibility of being suatainable in the long term and possibility of expanding. The items which showed greatest representativeness on the total cost of the activity for feedlot 1 were, in decreasing order, purchase o animals, feeding, labor and depreciation; and for feedlot 2, purchase of animals, feeding, sundry expenses (rental of machinery, especially) and depreciation. Regarding the effective operational cost, the items, in decreasing order, were purchase of animals, feeding, labor and energy for feedlot 1; and purchase of animals, feeding, sundry expenses(rental of machinery, especially) and labor, for feedlot 2 |
| Resumen en portugués | Objetivou-se, com este trabalho, estudar a rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento. Especificamente, pretendeu-se, ainda, identificar os componentes dos custos total e operacional efetivo, que foram mais relevantes no custo da arroba de carne produzida e estimar o ponto de equilíbrio. A coleta de dados foi de janeiro a dezembro de 2009, em dois sistemas de produção de bovinos de corte, localizados em Sete Lagoas - MG (confinamento 1) e Carmo de Minas - MG (confinamento 2). O processamento eletrônico dos dados e a análise de rentabilidade foram realizados, utilizando-se o software Cu$to Bovino Corte®, considerando-se a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. O confinamento 1 não apresentou viabilidade econômica, mas obteve margens líquida e bruta positivas, o que indica que a atividade pode sobreviver no curto e médio prazos; o confinamento 2, por apresentar margens bruta e líquida e resultado positivos, demonstra que a atividade tem possibilidade de manter-se no longo prazo e com possibilidade de expansão. Os itens que apresentaram maiores representatividades sobre o custo total da atividade foram, em ordem decrescente, para o confinamento 1: aquisição de animais, alimentação, mão de obra e depreciação; e, para o confinamento 2: aquisição de animais, alimentação, despesas diversas (aluguel de máquinas, principalmente) e depreciação. Em relação ao custo operacional efetivo, foram, em ordem decrescente, aquisição de animais, alimentação, mão de obra e energia; aquisição de animais, alimentação, despesas diversas (aluguel de máquinas, principalmente) e mão de obra, para os confinamentos 1 e 2, respectivamente |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Bovinos, Zootecnia, Administración de la producción, Ganado de engorda, Costos de producción, Rentabilidad, Análisis económico, Brasil |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Management and accounting, Animal husbandry, Bovines, Production management, Beef cattle, Production costs, Profitability, Economic analysis, Brazil |
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