| Revista: | Revista brasileira de gestao de negocios |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000294235 |
| ISSN: | 1806-4892 |
| Autores: | Malafaia, Guilherme Cunha1 Azevedo, Denise Barros de2 Santos, Alessandra Santos dos3 |
| Instituciones: | 1Universidade de Caxias do Sul, Programa de Pos-Graduacao em Administracao, Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Centro de Estudos e Pesquisas em Agronegocios, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil 3Universidade do Vale do Itajai, Itajai, Santa Catarina. Brasil |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 29 |
| Paginación: | 365-375 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | La cadena productiva de la leche en Rio Grande del Sur, está representada por gran número de pequeños y medios productores, que tienen en este producto su principal fuente de ingresos. La eficiencia de estas empresas se manifiesta en el desarrollo de sus regiones. Por este motivo, este estudio trató de analizar, cómo algunas agroindustrias lecheras practican la gestión de sus recursos para responder a las demandas ambientales de ese sector. os resultados encontrados demostraron que la principal preocupación radicaba en los recursos físicos, que aunque no se apoyan en la inmovilidad ni en la heterogeneidad, pueden perjudicar el desarrollo sostenible de los negocios a largo plazo |
| Resumen en portugués | A Cadeia Produtiva do leite no Rio Grande do Sul, onde este produto se mostra como principal fonte de renda é representada por um grande número de pequenos e médios produtores. A eficiência dessas empresas reflete no desenvolvimento de suas regiões. Sendo assim, buscou-se verificar neste estudo como algumas agroindústrias de leite praticam a gestão de seus recursos para responder as demandas ambientais desse setor. Os resultados encontrados refletiram uma preocupação maior com os recursos físicos, entretanto estes não são sustentados pela imobilidade e pela heterogeneidade, podendo comprometer a sustentabilidade dos negócios no longo prazo |
| Disciplinas: | Economía, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Empresas, Economía industrial, Administración de la producción, Cadena productiva, Gestión, Recursos estratégicos, Agroindustria, Producción de leche, Leche |
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