Revista: | RBCF. Revista brasileira de ciencias farmaceuticas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000204928 |
ISSN: | 1516-9332 |
Autores: | Morales-Aizpurua, Isabel Cristina1 Tenuta-Filho, Alfredo |
Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 2002 |
Periodo: | Oct-Dic |
Volumen: | 38 |
Número: | 4 |
Paginación: | 431-442 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Farmacología, Metabolismo y nutrición, Colesterol, Oxidos de colesterol, Alimentos |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Pharmacology, Cholesterol, Cholesterol oxides, Foods |
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