| Revista: | Pesca (Lima) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000117110 |
| Autores: | Bermejo, A |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | May-Jun |
| Volumen: | 54 |
| Número: | 5-6 |
| Paginación: | 6-12 |
| País: | Perú |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Palabras clave: | Pesca, Química de alimentos, Perú, Pescado, Harina de pescado |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Fisheries, Food chemistry, Peru, Fishmeal, Fishing |
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