El proceso de enlatado del atun



Título del documento: El proceso de enlatado del atun
Revista: Panorama atunero
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000082552
Año:
Periodo: Nov-Dic
Volumen: 2
Número: 9
Paginación: 12-13
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Biología,
Ciencia y tecnología
Palabras clave: Pesca,
Biología acuática,
Peces,
Tecnología,
México,
Procesamiento,
Enlatado,
Atún,
Productos
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Biology,
Science and technology,
Fisheries,
Aquatic biology,
Fish,
Technology,
Mexico,
Fishing,
Processing,
Canning,
Tuna,
Products
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