| Revista: | Nova scientia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000388494 |
| ISSN: | 2007-0705 |
| Autores: | Meza Villalvazo, Víctor1 Trejo Córdova, Alfredo1 Magaña Sevilla, Héctor2 Sandoval Castro, Carlos3 Chay Canul, Alfonso4 Cavazos Garduño, Adriana5 MartínezSánchez, Cecilia6 |
| Instituciones: | 1Universidad del Papaloapan, Instituto de Biotecnología, Tuxtepec, Oaxaca. México 2Instituto Tecnológico de Conkal, Conkal, Yucatán. México 3Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Mérida, Yucatán. México 4Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa, Tabasco. México 5Instituto Tecnológico de Veracruz, Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos, Veracruz. México 6Instituto Tecnológico de Tuxtepec, Tuxtepec, Oaxaca. México |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Oct |
| Volumen: | 6 |
| Número: | 12 |
| Paginación: | 287-303 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | Los ácidos grasos poliinsaturados sufren modificaciones a nivel ruminal dando origen a los isómeros conjugados del ácido linoléico (CLA), el cual, bajo condiciones in vitro ha demostrado mejorar la resistencia a la manipulación y supervivencia de los embriones. Sin embargo, bajo estas condiciones no está expuesto al metabolismo del animal, lo cual pudiera modificar su potencial fisiológico, resultando necesario estudiar los aspectos intrínsecos del animal consumiendo dietas ricas en ácidos grasos poliinsaturados. El objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia de los isómeros de CLA de mayor importancia biológica en líquido ruminal bajo condiciones in vitro, la presencia de estos en líquido folicular, plasma sanguíneo y la calidad de ovocitos en borregas Pelibuey in vivo. El estudio se realizó en dos fases: fase 1, se formularon tres dietas isoenergéticas e isoproteicas, con tres niveles de inclusión de aceite de maíz en la dieta (0 %, 3 % y 6 %), las cuales fueron incubadas en medio de cultivo con fluido ruminal por 24 h. fase 2, se utilizaron 21 ovejas de la raza Pelibuey con un peso vivo de 35.7 ± 1.92 kg, distribuidas en tres grupos (n = 7) y alimentadas con las dietas descritas en la fase 1 por un periodo de 28 días, los ciclos estrales fueron sincronizados con tres dosis de PGF2α y un dispositivo intravaginal impregnado de FGA por 12 días. El día ~29 del experimento los animales se sacrificaron, los ovocitos se aspiraron mediante punción a partir de folículos ≥ 2.00 mm, clasificándose en excelente, buena, regular y mala calidad, la determinación de la proporción de ácidos grasos en líquido ruminal, folicular y plasma sanguíneo fue determinada mediante cromatografía de gases. Los ácidos grasos (16:0, 16:1, 18:0, 18:1, 18:2 y 18:3) en líquido ruminal y sangre, no fueron afectados por el nivel de aceite, en líquido folicular el C16:0, C18:0 y C18:3 (P ≤0.01) dis |
| Resumen en inglés | Polyunsaturated fatty acids are modified in rumen, given rise to isomers of conjugated linoleic acid (CLA), which, under in vitro conditions, has been shown to improve the resistance to manipulation and embryo survival. However, under these conditions is not exposed to the metabolism of the animal, which could affect their physiological potential, being necessary the study of the intrinsic aspects of the animal consuming, diets rich in polyunsaturated fatty acids. The aim of the present work was to determine the presence of most biologically important CLA isomers in rumen fluid in vitro conditions, the presence of these in blood, follicular fluid and oocyte quality of Pelibuey ewes in vivo. The study was conducted in two phases: Phase 1, three isoenegetic and isoproteic diets were formulated including three levels of corn oil in the diet (0 %, 3% and 6%), which were incubated in a culture medium with ruminal fluid for 24 h. Phase 2, Twenty one Pelibuey ewes, with a live weight of 35.7 ± 1.92 kg, were divided into three groups (n = 7) and fed with the diets described in phase 1 for a period of 28 days, estrous cycles were synchronized with three aplications of PGF2α and Flourogestone acetate (FGA) impregnated intravaginal device for 12 days. At the day 29 of the experiment the animals were slaughtered, oocytes were aspirated by puncture from follicles ≥ 2.00 mm and classified as excellent, good, fair and poor quality, the determination of proportion of fatty acid in rumen fluid and blood plasma follicular blood was determined by gas chromatography. The fatty acids (16:0, 16:1, 18:0, 18:1, 18:2 and 18:3) in rumen fluid and blood were unaffected by the oil level, in follicular fluid, C16:0, C18:0 and C18: 3 (P ≤0.01) decrease linearly as the oil level increased in the diet. The isomers Cis -9, Trans -11 (P ≤0.05) and Trans -10, Cis -12 (P ≤0.001) in ruminal fluid showed a linear trend, and plasma blood a quad |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Nutrición animal, Ovinos y caprinos, Reproducción y genética animal, Ovejas, Perfil metabólico, Acido linoleico, Biohidrogenación, Ovocitos, Líquido folicular |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Animal reproduction and genetics, Sheep and goats, Sheep, Metabolic profile, Linoleic acid, Biohydrogenation, Oocytes, Follicular liquid |
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