| Revista: | Letras verdes (Quito) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000495054 |
| ISSN: | 1390-6631 |
| Autores: | Bernal Moreno, Helber Mauricio1 |
| Instituciones: | 1Universidad del Rosario, Bogotá. Colombia |
| Año: | 2019 |
| Periodo: | Mar-Ago |
| Número: | 25 |
| País: | Ecuador |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | En este artículo se analiza la manera cómo los alimentos son empleados como un elemento de cohesión y movilización social en rechazo a la implementación de un proyecto de extracción de gas shale (gas de esquisto) en el municipio de Guasca, a través de la técnica del fracking. En este caso, una organización local denominada Asociación Comunitaria Fortaleza de la Montaña emplea la olla comunitaria no solo como un elemento mitigador del hambre, sino como un medio de visibilización de los diversos conflictos que pueden surgir a partir del desarrollo de una práctica extractiva. Así, se pueden evidenciar tanto posturas a favor de la protección del alimento y del territorio como voces en contra. Ello permite demostrar que la alimentación está estrechamente relacionada con los aspectos económicos, culturales y políticos de determinado contexto |
| Resumen en inglés | This article analyzes the way food is used as an element of social cohesion and mobilization in rejection of the implementation of a shale gas extraction project in the municipality of Guasca, through the technique of fracking. In this case, a local organization called “Mountain Fortitude Community Association” uses the communitarian initiative (soup for all) not only as an element to mitigate hunger, but also as a means of visibility to the various conflicts that may arise from the development of an extractive practice. This way, positions in favor of the protection of food and territory and voices against it can be evidenced. This allows demonstrating that food is closely related to economic, cultural and political aspects of a given context |
| Resumen en portugués | Este artigo analisa a forma como a comida é utilizada como elemento de coesão social e mobilização na rejeição da implantação de um projeto de extração de gás de xisto no município de Guasca através da técnica de fracking. Neste caso, uma organização local chamada Asociación Comunitaria Fortaleza de la Montaña usa o panela comunitária não apenas como um elemento para mitigar a fome, mas também como meio de visibilizar os vários conflitos que podem surgir do desenvolvimento de uma prática extrativista. Isso, por sua vez, demonstra como a comida está intimamente relacionada aos aspectos econômicos, culturais e políticos de um determinado contexto |
| Disciplinas: | Sociología |
| Palabras clave: | Problemas sociales, Organización social, Buen vivir, Conflictos socioambientales, Fracking, Movilización social, Olla comunitaria |
| Keyword: | Social problems, Social organization, Community pot, Fracking, Good living, Social mobilization, Socio-environmental conflicts |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) https://biblat.unam.mx/hevila/LetrasverdesQuito/2019/no25/3.pdf Texto completo (Ver PDF) |
