Revista: | Latin American applied research |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000133287 |
ISSN: | 0327-0793 |
Autores: | Pagano Am1 Crozza De Nolasco Sm |
Instituciones: | 1Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires. Argentina |
Año: | 1995 |
Volumen: | 25 |
Número: | 4 |
Paginación: | 249-252 |
País: | Argentina |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Fitoquímica, Química de alimentos, Avena, Aereación, Resistencia, Almacenamiento |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Phytochemistry, Oats, Storage, Airflow, Resistance |
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