Notas resumidas sobre elaboracion de queso tilsit



Título del documento: Notas resumidas sobre elaboracion de queso tilsit
Revista: Lácteos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000024710
ISSN: 0187-7666
Autores:
Año:
Periodo: Oct-Nov
Volumen: 3
Número: 5
Paginación: 11-22
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Queso Tilsit
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Cheese,
Tilsit cheese
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