| Revista: | Journal of the Brazilian Chemical Society |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000311249 |
| ISSN: | 0103-5053 |
| Autores: | Fili, Sabrina P1 Oliveira, Elisabeth Oliveira, Pedro V |
| Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Instituto de Quimica, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2003 |
| Periodo: | May |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 435-441 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | A flow injection system coupled to focused microwave-assisted oven was used for on-line orange juice sample digestion for determination of Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, and Zn by inductively coupled plasma optical emission spectrometry. The reactor coil was a PTFE tube (4.0 m long and 1.6 mm i.d.) positioned into the commercial glass tube of the focused microwave oven. Aliquots of 500 muL of sample and 1000 muL of reagent (80% v/v HNO3) were mixed in a confluence and carried out to the reactor coil by air carrier. The relative standard deviation for five replicates of sample was lower than 5.0%. Good recoveries varying from 91 to 111% were obtained for added concentrations of the interest elements. The results obtained using the proposed digestion system are in agreement with those obtained for total digestion at the 95% confidence level. With this on-line digestion system was possible to carry out 12 samples h-1, minimizing contamination, saving consumption of samples and reagent and low residue generation |
| Resumen en portugués | Um sistema de fluxo acoplado a um forno de microondas focalizadas foi utilizado para digestão em linha de amostras de suco de laranja para a determinação de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P e Zn por espectrometria de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado. Uma bobina de reação de PTFE (4,0 m de comprimento e 1,6 mm de diâmetro interno) foi posicionada no interior da cavidade de vidro do forno de microondas focalizadas. Alíquotas de 500 miL de amostra e de 1000 miL de reagente (80% v/v HNO3) foram misturadas em uma confluência e conduzidas para a bobina de reação utilizando ar como carregador. O desvio padrão relativo para cinco determinações da mesma amostra usando o método proposto foi inferior a 5,0%. Boas recuperações variando de 91 a 111% foram obtidas para adições de quantidades conhecidas dos elementos de interesse. Os resultados obtidos, utilizando o sistema de digestão proposto, foram concordantes a um nível de confiança de 95% com aqueles obtidos por digestão total. Com este método de digestão foi possível processar 12 amostras h-1, minimizando contaminações, consumo de amostra e reagentes e gerando pequena quantidade de resíduos |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Jugo de naranja, Digestión en línea, Horno de microondas dirigidas, Espectrometría de emisión atómica |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Orange juice, On-line digestion, Focused microwave oven, Atomic emission spectrometry |
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