La aplicación foliar de ácido glutámico mejora el rendimiento y algunos parámetros físicos y químicos de la calidad del fruto de tomate (Solanum lycopersicum L.)
Título del documento: La aplicación foliar de ácido glutámico mejora el rendimiento y algunos parámetros físicos y químicos de la calidad del fruto de tomate (Solanum lycopersicum L.)
Revista: Interciencia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000454494
ISSN: 0378-1844
Autores: 1
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1
1
Instituciones: 1Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Xoxocotlán, Oaxaca. México
2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental El Bajío, Celaya, Guanajuato. México
Año:
Volumen: 47
Número: 1-2
Paginación: 31-38
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en español La información sobre la aplicación individual de aminoácidos en el crecimiento y fisiología vegetal es relativamente escasa, debido a que la mayoría de las investigaciones se han llevado a cabo aplicando combinaciones de aminoácidos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del ácido glutámico aplicado vía foliar en algunas variables de crecimiento y fisiológicas, calidad física y química de fruto, además del rendimiento en plantas de tomate (Solanum lycopersicum L.) cultivadas en invernadero. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos, cuatro repeticiones por tratamiento y cuatro plantas por repetición. Los tratamientos fueron 0,0 (testigo); 1,5; 6,0 y 12,0g·l-1 de ácido glutámico. Con relación al testigo, los valores SPAD 167 días después del trasplante incrementaron 8,9 y 6,0% con 6,0 y 12,0g·l-1 de ácido glutámico, respectivamente. La concentración de 6,0g·l-1 también incrementó 27,4% el rendimiento; 4,1% el diámetro ecuatorial del fruto; 10,3% el peso fresco del fruto y 16,9% la materia seca del fruto. El pH del fruto aumentó 5,3% con 1,5g·l-1 de ácido glutámico. La aplicación foliar exógena de ácido glutámico favoreció los valores SPAD, el rendimiento y algunos parámetros de la calidad física y química del fruto de tomate
Resumen en inglés Information on the application of single amino acids for plant growth and physiology is relatively scarce since most studies have only been concerned with mixtures of amino acids. The objective of this study was to evaluate the effect of glutamic acid applied to foliage on certain growth and physiological variables, physicochemical quality parameters of tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit, and plant yield under greenhouse conditions. Treatments comprised 0.0 (control), 1.5, 6.0, and 12.0g·l-1 glutamic acid and were conducted in a completely randomized design, including four treatments, four replications per treatment, and four plants per replication. Compared to the control plants, 167 days after transplant, SPAD values in tomato plants increased by 8.9 and 6.0% after applying 6.0 and 12.0g·l-1 glutamic acid, respectively. Spraying 6.0g·l-1 also increased plant yield 27.4%, equatorial fruit diameter 4.1%, fruit fresh weight 10.3%, and fruit dry matter 16.9%. Fruit pH increased 5.3% after using 1.5g·l-1 glutamic acid. Exogenous foliar application of glutamic acid favored the SPAD values, yield, and some physicochemical quality parameters of tomato fruits
Resumen en portugués As informações sobre a aplicação individual de aminoácidos no crescimento e na fisiologia das plantas são relativamente escassas, tendo em vista que a maioria das pesquisas foi realizada utilizando combinações de aminoácidos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ácido glutâmico aplicado por via foliar sobre algumas variáveis de crescimento e fisiológicas, qualidade física e química do fruto, além do rendimento de tomateiros (Solanum lycopersicum L.) cultivados em uma estufa. Foi utilizado um design totalmente aleatório com quatro tratamentos, quatro repetições por tratamento e quatro plantas por repetição. Os tratamentos foram 0,0 (controle), 1,5, 6,0 e 12,0 g·l-1 ácido glutâmico. Em relação ao controle, os valores SPAD 167 dias após o transplante aumentaram 8,9 e 6,0% com a aplicação respectiva de 6,0 e 12,0g·l-1 ácido glutâmico. A concentração de 6,0 g·l-1 também aumentou o rendimento em 27,4%, o diâmetro equatorial do fruto em 4,1%, a massa fresca do fruto em 10,3% e a matéria seca do fruto em 16,9%. O pH do fruto aumentou em 5,3% com 1,5g·l-1 ácido glutâmico. A aplicação foliar exógena de ácido glutâmico favoreceu os valores SPAD, o rendimento e alguns parâmetros da qualidade física e química do tomate
Disciplinas: Agrociencias,
Biología
Palabras clave: Hortalizas,
Fertilización,
Fisiología vegetal,
Aminoácidos,
Aplicación foliar,
Acido glutámico,
Calidad del fruto,
Tomate,
Solanum lycopersicum,
Solanaceae
Keyword: Vegetables,
Fertilization,
Plant physiology,
Aminoacids,
Foliar application,
Glutamic acid,
Fruit quality,
Tomato,
Solanum lycopersicum,
Solanaceae
Texto completo: https://www.interciencia.net/wp-content/uploads/2022/03/04_6831_Com_Bautista_v47n1_2.pdf