Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000031596 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Leonard, E.A |
Año: | 1983 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 5 |
Número: | 1 |
Paginación: | 13-15 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
Disciplinas: | Química, Ingeniería |
Palabras clave: | Química de alimentos, Ingeniería de materiales, Alimentos, Empaque, Estados Unidos de América |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Materials engineering, Foods, Packaging, United States of America |
Solicitud del documento | |