| Revista: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000019826 |
| ISSN: | 0138-6204 |
| Autores: | Vazquez, M.A Gonzalez, M.D |
| Año: | 1988 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 22 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 2-5 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fermentaciones, Química de alimentos, Ron, Aguardiente, Purificación, Carbón activado |
| Keyword: | Chemistry, Fermentation, Food chemistry, Rum, Aguardiente, Purification, Carbon-activated |
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