Revista: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000105854 |
ISSN: | 0138-6204 |
Autores: | Namer, I Rivas, E.M Bell, A |
Año: | 1987 |
Periodo: | May-Ago |
Volumen: | 21 |
Número: | 2 |
Paginación: | 13-16 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Bioquímica, Química industrial, Cuba, Amilasa-alfa, Dextranasa, Producción, Enzimas, Industria |
Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Industrial chemistry, Cuba, Alpha-amylase, Dextranase, Production, Enzymes, Industry |
Solicitud del documento | |