| Revista: | Horizontes antropologicos |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000329062 |
| ISSN: | 0104-7183 |
| Autores: | Woortmann, Ellen Fensterseifer1 |
| Instituciones: | 1Universidade de Brasilia, Brasilia, Distrito Federal. Brasil |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 32 |
| Paginación: | 355-359 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Antropología |
| Palabras clave: | Etnología y antropología social, Antropología de la cultura, Alimentación, Historia, Representaciones, Alimentos tradicionales, Consumo, Portugal, Brasil |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) |
