“Carnivorismo é uma civilização”: vegetarianismo brasileiro e discursos sobre os animais, 1902-1940



Título del documento: “Carnivorismo é uma civilização”: vegetarianismo brasileiro e discursos sobre os animais, 1902-1940
Revista: Historia, ciencias, saude - Manguinhos
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000526612
ISSN: 0104-5970
Autores: 1
Instituciones: 1Fundacao Oswaldo Cruz, Instituto René Rachou, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
Año:
Volumen: 28
Paginación: 37-57
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Resumen en inglés This article analyzes discourse on animals from the Brazilian vegetarian movement during the early twentieth century. It provides context for the creation of this movement in the country, positioning scientific and moral arguments that were used to defend vegetarianism. Discourse that compared the biological and behavioral aspects of human and nonhuman animals and considered meat as an element that “contaminated” human nature was analyzed. We argue that the defense of animal life mounted by vegetarians at that time did not necessarily mean abolishing hierarchies and asymmetries between humans and other living beings
Resumen en portugués O artigo analisa discursos produzidos sobre os animais pelo movimento vegetariano brasileiro do início do século XX. Contextualiza a criação do movimento no país, situando argumentos científicos e morais que embasaram a defesa do vegetarianismo. Analisa os discursos que cotejavam humanos e animais em seus aspectos biológicos e comportamentais, e que consideravam a carne um elemento “contaminador” da natureza humana. Argumenta que a a defesa da vida animal feita pelos vegetarianos naquela época não significava, necessariamente, a abolição de hierarquias e assimetrias entre a humanidade e os demais seres vivos
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Historia social,
Etica,
Ecología,
Brasil,
Vegetarianismo,
Animales,
Naturaleza,
Salud,
Discurso,
Alimentación
Keyword: Social history,
Ethics,
Ecology,
Brazil,
Food,
Vegetarianism,
Animals,
Nature,
Health,
Discourse
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