| Revista: | Hidrobiológica (México D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000460315 |
| ISSN: | 0188-8897 |
| Autores: | Tapia Salazar, Mireya1 García Pérez, Oscar D2 Nieto López, Martha G1 Cruz Valdez, Julio C2 Maldonado Muñiz, Maribel1 Cruz Suárez, Lucía E1 Marroquín Cardona, Alicia G2 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, San Nicolás de los Garza, Nuevo León. México 2Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, San Nicolás de los Garza, Nuevo León. México |
| Año: | 2022 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 32 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 141-148 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | Antecedentes Las granjas camaroneras son cada vez más vulnerables a los efectos negativos de las aflatoxinas (AF), ya que se utilizan con frecuencia ingredientes de origen vegetal en las dietas. Objetivos Evaluar los efectos de un secuestrante de AF a base de bentonita sobre los parámetros de crecimiento y la actividad de las enzimas fosfatasa alcalina (ALP) y glutatión S-transferasa (GST) en juveniles de camarón Litopenaeus vannamei alimentados con dietas contaminadas con AF durante 42 días. Metodos Los camarones se asignaron aleatoriamente a los siguientes grupos de estudio, que incluyeron una dieta no contaminada (NCD), una dieta contaminada con AF (ACD) y grupos suplementados con ACD y conteniendo 1, 1.5 o 2 g/kg de alimento de Mycofix Plus (MyP), un aglutinante de micotoxinas a base de arcilla que contiene bentonita, enzimas, algas y extractos de plantas. Resultados Los camarones de ACD tuvieron un peso medio, una tasa de crecimiento, un consumo de alimento y un porcentaje de retención de nitrógeno significativamente más bajos en comparación con los camarones del grupo NCD. Todos los tratamientos MyP dieron como resultado un peso medio, una tasa de crecimiento y una eficiencia de retención de nitrógeno similares a los camarones alimentados con NCD, mientras que solo ACD + 1 y ACD + 1.5 MyP tuvieron actividades ALP y GST similares a las de los camarones alimentados con NCD. Curiosamente, los camarones de ACD + 2 MyP tenían altas actividades de ALP y GST, incluso más altas que los animales ACD. Conclusiones MyP protegió a los camarones de los efectos adversos de las AF; sin embargo, en la dosis más alta, aumentaron las actividades de las enzimas metabólicas probablemente debido a otros compuestos bioactivos presentes en MyP |
| Resumen en inglés | Background Shrimp farms are increasingly vulnerable to aflatoxin (AF) negative effects as frequent inclusion of plant-based ingredients is used in the diets. Goals Evaluate the impact of a bentonite-based AF binder on growth parameters, alkaline phosphatase (ALP) and glutathione s-transferase (GST) activities of juvenile Litopenaeus vannamei shrimp fed AF contaminated diets for 42 days. Methods Juvenile shrimps were randomly assigned to the following study groups, including a non-contaminated diet (NCD), an AF contaminated diet (ACD), and ACD supplemented groups with either 1, 1.5 or 2 g/kg feed of Mycofix Plus (MyP), a clay-based mycotoxin binder that contains bentonite, enzymes, algae, and plants extracts. Results Shrimp from ACD had a significantly lower mean weight, growth rate, feed intake and nitrogen retention percentage when compared to shrimp from the NCD group. All MyP treatments resulted in similar mean weight, growth rate and nitrogen retention efficiency to NCD animals, at the same time, only the ACD + 1 and ACD + 1.5 MyP had ALP and GST activities similar than that of shrimp fed NCD. Interestingly, shrimp from ACD + 2 MyP had high ALP and GST activities, even higher than the ACD animals. Conclusions MyP protected shrimp from adverse AFs effects, however, at the highest dose, it increased metabolic enzyme activities, likely due to other bioactive compounds present in MyP |
| Disciplinas: | Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Crustáceos, Nutrición animal, Litopenaeus vannamei, Camarón, Aflatoxinas, Crecimiento, Micotoxinas |
| Keyword: | Crustaceans, Animal nutrition, Litopenaeus vannamei, Aflatoxins, Shrimp, Growth, Mycotoxins |
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