| Revista: | Evidencia : biotecnologia e alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000362565 |
| ISSN: | 1519-5287 |
| Autores: | Fin, Gracielle1 Baretta, Elisabeth1 Nodari-Junior, Rudy Jose1 |
| Instituciones: | 1Universidade do Oeste de Santa Catarina, Chapeco, Santa Catarina. Brasil |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 149-160 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | The relationship between habitual physical activity’s levels and balanced nutrition are factors involved in maintaining a healthy lifestyle. In this context, we aimed for identifying the level of physical activity and eating habits, associating them to the anthropometric indicators, of employees at the Universidade do Oeste de Santa Catarina - Unoesc, campus Joaçaba (SC). The sample consisted of 133 individuals who accomplish a workload of 44 hours per week. The data collection instrument included questions on socio-demographic, socio-economic characteristics eating habits and physical activity level, and BMI anthropometric data and waist circumference as well. The results showed that 69.9% of individuals are physically active and have a BMI of 24.5 kg / m (± 3.8), a figure that shows an acceptable standard of weight related to height. Looking at the waist girth, it is clear that both men and women, on average, were classified as normal, corresponding to values of 90.4 cm (± 11.3) and 77.3 (± 9.2). When calculating the score for food eating habits identification, it was found an average of 40.9 (± 15.6) points. There was no significant association between the variables of BMI and physical activity level (p = 0.838) and between waist circumference and physical activity level (p = 0.754) of the individuals investigated. Values are shown as close to normal, both in active individuals as insufficiently active. Likewise, no significant association between dietary score and anthropometric indexes BMI (p = 0.399) and waist circumference (p = 0.350). |
| Resumen en portugués | A relação existente entre os níveis habituais de atividade física e alimentação equilibrada são fatores intervenientes na manutenção de uma vida saudável. Neste contexto, buscou-se identificar o nível de atividade física e os hábitos alimentares, associando-os aos indicadores antropométricos, dos funcionários da Universidade do Oeste de Santa Catarina – Unoesc, campus de Joaçaba (SC). A amostra foi composta por 133 indivíduos, que cumprem carga horária de 44 horas semanais. O instrumento para coleta de dados compreendeu questões relativas a variáveis sociodemográficas, socioeconômicas, características de hábitos alimentares e nível de atividade física, além de dados antropométricos de Índice de Massa Corporal (IMC) e perímetro de cintura. Os resultados apontam que 69,9% dos indivíduos são fisicamente ativos e apresentam média de IMC de 24,5kg/m² (±3,8), valor que demonstra um padrão aceitável de peso relacionado à estatura. Tanto homens quanto mulheres apresentam, na média, a classificação normal de perímetros de cintura, correspondendo respectivamente a valores de 90,4cm (±11,3) e 77,3cm (±9,2). Ao calcular o escore alimentar para identificação dos hábitos alimentares, foi encontrado uma média de 40,9 (±15,6) pontos, sendo a pontuação possível entre 0 e 100. Os funcionários da Unoesc campus Joaçaba apresentaram um valor que pode demonstrar hábitos alimentares saudáveis. Não houve associação significativa entre as variáveis de IMC e nível de atividade física (p=0,838) e entre o perímetro de cintura e o nível de atividade física (p=0,754) dos indivíduos investigados. Da mesma forma, não houve associação significativa entre escore alimentar e indicadores antropométricos de IMC (p=0,399) e perímetro de cintura (p=0,350) |
| Disciplinas: | Medicina, Derecho |
| Palabras clave: | Fisiología humana, Salud pública, Derecho laboral, Actividad física, Hábitos alimenticios, Empleados |
| Keyword: | Medicine, Law, Human physiology, Public health, Labor law, Physical activity, Feeding habits, Employees |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
