| Revista: | Estudios del tercer mundo |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000068542 |
| ISSN: | 0185-0032 |
| Año: | 1980 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 3 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 234-234 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Alimentos, Agroindustria, Ingeniería de alimentos |
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