Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000234568 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autores: | Garcia Gimeno, Carme1 |
Instituciones: | 1Universidad de Barcelona, Barcelona. España |
Año: | 2004 |
Número: | 19 |
Paginación: | 201-218 |
País: | México |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Ensayo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Antropología |
Palabras clave: | Antropología de la cultura, Carne, Alimentación, Barcelona, España, Cultura, Vegetarianismo |
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