| Revista: | Cuadernos de literatura |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000393827 |
| ISSN: | 2346-1691 |
| Autores: | Ferreira de Almeida, Maria Candida1 |
| Instituciones: | 1Universidad de los Andes, Departamento de Humanidades y Literatura, Bogotá. Colombia |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Número: | 30 |
| Paginación: | 88-106 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | En este artículo propongo establecer un acercamiento a la concepción de la comida como productora de identidades, trazando como ejemplo de esta representación la geografía cultural del Caribe expandido, es decir, el Caribe como una formulación más cultural que como un marco geográfico. La perspectiva de una identidad metaforizada en un plato culinario será desarrollada en un análisis contrapunteado de obras literarias, visuales y musicales, principalmente de Trinidad y de Bahía, Brasil. El diálogo comparatista se hace con el objetivo de mostrar una mayor dimensión del concepto de identidad que incluye elementos artísticos pero también religiosos y políticos |
| Resumen en inglés | In this article I propose to establish an approach to the concept of food as a producer of identities, drawing as an example of this representation Caribbean cultural geography expanded, i.e. the Caribbean as a cultural formulation as a geographic framework. The prospect of an identity metaphor in a culinary dish will be developed in counterpoint analysis of literary, visual and music mainly from Trinidad and Bahia, Brazil. Comparative dialogue in order to show a greater dimension of the concept of identity that includes artistic elements but also religious and political |
| Resumen en portugués | Neste artigo proponho estabelecer uma aproximação à concepção da comida como produtora de identidades, traçando como exemplo desta representação a geografia cultural do Caribe expandido, isto é, o Caribe como formulação mais cultural do que como marco geográfico. A perspectiva de uma identidade metaforizada em um prato culinário será desenvolvida em uma análise contraponteado de obras literárias, visuais e musicais principalmente de Trinidad e de Bahia, Brasil. O diálogo comparativo é feito com o objetivo de mostrar uma maior dimensão do conceito de identidade que inclui elementos artísticos, mas também religiosos e políticos |
| Disciplinas: | Literatura y lingüística, Arte |
| Palabras clave: | Literatura y sociedad, Música, Artes visuales, Identidad, Literatura comparada, Comida, Literatura, Gastronomía, Caribe |
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