| Revista: | Ciencia y desarrollo |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000074466 |
| ISSN: | 0185-0008 |
| Autores: | De La Torre, M.M |
| Año: | 1981 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 7 |
| Número: | 37 |
| Paginación: | 111-116 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Biomasa, Celulosa, México, Microbios, Proteinas-produccion |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Biomass, Cellulose, Mexico, Microbes, Proteins production |
| Solicitud del documento | |
