Revista: | Ciencia y desarrollo |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000162906 |
ISSN: | 0185-0008 |
Autores: | Godoy Hernández, Gregorio |
Año: | 2000 |
Periodo: | May-Jun |
Volumen: | 26 |
Número: | 152 |
Paginación: | 34-39 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Química industrial, Achiote, Bixa orellana, Industria alimentaria, Producción |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Achiote, Bixa orellana, Food industry, Production |
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