| Revista: | Ciencia (Maracaibo) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000461528 |
| ISSN: | 1315-2076 |
| Autores: | Gutiérrez de Gotera, Omaira1 Añez de Servodio, Omaira1 León de Pinto, Gladys1 Silva, Ninoska1 Igartuburu, J. Manuel2 |
| Instituciones: | 1Universidad del Zulia, Facultad de Humanidades y Educación, Maracaibo, Zulia. Venezuela 2Universidad de Cádiz, Facultad de Ciencias, Cádiz. España |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 305-312 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | Se estudiaron los rasgos estructurales del polisacárido aislado del exudado gomoso de Pe - reskia guamacho por combinación de métodos químicos y espectroscopia de RMN- 13 C. Los pro - ductos degradados, obtenidos por hidrólisis ácida y degradación de Smith de la goma original, permitieron determinar que el esqueleto central del polisacárido es un heteropolímero comple- jo, constituido por ramnosa, galactosa y ácidos urónicos. Estos azúcares ácidos están repre- sentados predominantemente por el ácido 4-O- a -D-galacturónico y los 4-O-metil derivados del ácido a -D-glucurónico y a -D-galacturónico. Esta atípica estructura central del polisacárido de la goma de P. guamacho contrasta con el homopolímero, tipo b -D-(1 ® 3)galactano que se ha re- portado para muchas gomas. Las cadenas laterales están constituidas por residuos de galacto- sa, arabinosa, ramnosa, xilosa y ácido glucurónico |
| Resumen en inglés | Structural features of the polysaccharide isolated from Pereskia guamacho gum exudate were studied, by a combination of chemical methods with 13 C-NMR spectroscopy. Degraded products obtained by acid hydrolysis and Smith-degradation of the original gum led to deter - mine that the structural backbone of the polysaccharide is a complex heteropolymer, consti - tuted by rhamnose, galactose and uronic acids. These sugar acids are represented mainly by 4-O- a -D-galacturonic acid y the 4-O-methyl derivates of a -D-glucuronic acid and a -D - -galacturonic acid. This atypical backbone of P. guamacho polysaccharide gum contrasts with the homopolysaccharide type b -D-(1 ® 3)galactan reported for many gums. The side-chains are constituted by galactose, arabinose, rhamnose, xylose and glucuronic acid |
| Disciplinas: | Física |
| Palabras clave: | Análisis estructural, Características estructurales, Pereskia guamacho, Polisacáridos, Resonancia magnética nuclear |
| Keyword: | Nuclear magnetic resonance, Pereskia guamacho, Polysaccharides, Structural analysis, Structural characteristics |
| Texto completo: | https://produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/9959/9946 |
