| Revista: | Ciencia, docencia y tecnología |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000324242 |
| ISSN: | 0327-5566 |
| Autores: | Denoia, Julio1 Montico, Sergio1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Rosario, Facultad de Ciencias Agrarias, Rosario, Santa Fe. Argentina |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Nov |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 41 |
| Paginación: | 145-157 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | Se analizó la gestión de la energía en cultivos de papa, tomate y lechuga en un área próxima a la ciudad de Rosario (Argentina). Se consideraron todos los ingresos de materia al sistema y su producción transformándolos en energía al multiplicar las cantidades de insumos por sus contenidos energéticos. Se analizó tanto la energía directa como la indirecta. Se estudió la gestión energética dentro de los límites físicos del sistema. Los indicadores empleados fueron: eficiencia energética (EfE) y productividad energética (PE). Los balances energéticos de papa y tomate fueron negativos, mientras que en lechuga, la energía producida fue menor que la ingresada. La mayor eficiencia energética se registró en tomate (3,54), seguida por papa (2,69); la menor fue en lechuga (0,25). La energía ingresada en tomate resultó la más eficiente (88,6 kgMS/100 Mj), seguida por la de papa (16 kgMS/100 Mj) y la de lechuga (10,8 kgMS/100 Mj) |
| Resumen en inglés | The energy management in potato, tomato and lettuce production systems was analyzed in an area close to the city of Rosario (Argentina). All the material inputs and the yields were considered and transformed into energy units by means of multiplying the quantity of material by their energy contents. The direct as well as the indirect energy were analyzed. For the energy management, the physical limits of the system were considered. The indicators used were energy efficiency (EfE) and energy productivity (EP). The potato and tomato crops energy balances were negative while the energy output of the lettuce crop was lower than its input. Tomato crop showed the best energy efficiency (3.54) followed by potato crop (2.69). Energy efficiency was the least (0.25) in lettuce crop. Moreover, energy input in the tomato production was the most efficient (88.6 kgMS/100 Mj), followed by the potato (16 kgMS/100 Mj) and the lettuce (10.8 kgMS/100 Mj) |
| Resumen en portugués | Analisou-se a gestão da energia em cultivos de batata, tomate e alface numa área próxima à cidade de Rosario (Argentina). Consideraram-se todos os ingressos de matéria ao sistema e sua produção transformando-os em energia ao multiplicar as quantidades de insumos por seus conteúdos energéticos. Analisou-se tanto a energia direta como a indireta. Estudou-se a gestão energética dentro dos limites físicos do sistema. Os indicadores empregados foram: eficiência energética (EfE) e produtividade energética (PE). Os balanceamentos energéticos de batata e tomate foran negat i vos , quanto que em al face, a ener g ia produz ida foi menor que a ingressada. A maior eficiência energética se registrou em tomate (3,54), seguida por batata (2,69); a menor foi em alface (0,25). A energia ingressada em tomate resultou a mais eficiente (88,6 kgMS/100 Mj), seguida pela de batata (16 kgMS/ 100 Mj) e a de alface (10,8 kgMS/100 Mj) |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Infraestructura agrícola, Hortalizas, Agricultura, Cultivos, Horticultura, Energía, Papa, Lechuga, Tomate, Argentina |
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