Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000204158 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Santos Herrero, Ronaldo1 Domínguez, Elena Rosa Pedraza Garciga, Julio González Suárez, Erenio |
Instituciones: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Año: | 2001 |
Periodo: | Oct-Dic |
Volumen: | 28 |
Número: | 4 |
Paginación: | 46-52 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Administración y contaduría, Ingeniería |
Palabras clave: | Administración de la producción, Ingeniería industrial, Agroindustria, Caña de azúcar, Producción, Levadura torula |
Keyword: | Management and accounting, Engineering, Production management, Industrial engineering, Agroindustry, Sugar cane, Production, Yeasts, Torula yeast |
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