Melhoria do rendimento de hidrosile enzimatica para producao de etanol a partir de farelo de mandioca
Título del documento: Melhoria do rendimento de hidrosile enzimatica para producao de etanol a partir de farelo de mandioca
Revista: Brazilian journal of food technology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000177743
ISSN: 1516-7275
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Centro de Raizes Tropicais, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 2
Número: 1-2
Paginación: 111-118
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química
Palabras clave: Fermentaciones,
Fermentación,
Etanol,
Almidón,
Yuca,
Celulasas
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Ethanol,
Starch,
Cassava,
Cellulases
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