| Revista: | Brazilian journal of development |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000488082 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| Autores: | Sbaraini, Ramony Dafne1 Cunico, Eliana1 Sbaraini, Alvaro Henrique1 Falleiros, Taissy Chamorro Mendes1 Engelsing, Eliane Fatima Rocha1 Santos, Natan Wellington Kreuz dos1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual do Oeste do Parana, Marechal Candido Rondon, Parana. Brasil |
| Año: | 2018 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 4 |
| Número: | 6 |
| Paginación: | 3518-3531 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | The present study was an applied case study of environmental management in a pioneer coffee industry in the western region of Paraná. The objective of this work is to analyze the actions related to the product, the production process and the commercial practices currently adopted by a coffee processing agroindustry, in order to understand how actions that involve environmental management can also produce economic and social benefits. The methodology of qualitative nature, and the objectives is characterized as descriptive, using case study procedures. The main results demonstrate that it is possible to implement sustainable management actions, which, indirectly, promote complementary gains in social and economic scope |
| Resumen en portugués | O presente trabalho se constituiu em um estudo de caso aplicado de gestão ambiental em uma indústria de café pioneira da região Oeste do Paraná. O objetivo do trabalho consiste em analisar as ações relacionadas ao produto, ao processo produtivo e as práticas comerciais adotadas atualmente por uma agroindústria processadora de café, a fim de compreender como ações que envolvam a gestão ambiental, podem também produzir benefícios econômicos e sociais. A metodologia de natureza qualitativa, e quanto aos objetivos se caracteriza como descritiva, utilizando-se de procedimentos de estudo de caso. Os principais resultados demonstram que é possível implantar ações de gestão sustentável, as quais, indiretamente, promovem ganhos complementares em âmbito social e econômico |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Brasil, Café, Gestión ambiental, Proceso productivo, Agroindustria, Sustentabilidad agrícola |
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