| Revista: | Botanical sciences |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000373471 |
| ISSN: | 2007-4298 |
| Autores: | Myong-Kyun, Roh1 Min-Hee, Jeon1 Jin-Nam, Moon1 Woi-Sook, Moon1 Sun-Mee, Park2 Jae-Suk, Choi3 |
| Instituciones: | 1Ecomine Co, Department of Research and Development, Nam-gu, Busan. Corea del Sur 2Silla University, Busan. Corea del Sur 3Silla University, Regional Innovation System Center, Busan. Corea del Sur |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 91 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 187-192 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | El objetivo de este estudio fue desarrollar un método sencillo y eficaz mediante la extracción de un disolvente convencional y precipitación anti-disolvente para el aislamiento de licopeno a partir de Lycopersicon esculentum. Un total de 100 gramos de polvo liofilizado de L. esculentum se pesaron en un tubo de vidrio con un filtro de vidrio en el fondo. El material se extrajo durante una hora con un litro de los disolventes hexano, acetato de etilo y etanol. Los rendimientos de extracción fueron 3.58, 4.39 y 1.25 mg/g, respectivamente, lo que indica que el acetato de etilo fue el más eficiente de los disolventes de extracción estudiados. Todos los carotenoides, excepto licopeno, fueron separados del extracto crudo utilizando un método de salificación anti-disolvente (metanol). El licopeno precipitado y aislado fue de 3.50 mg/g, que es una tasa de recuperación del 77.43%. El método de aislamiento de licopeno desarrollado en este estudio fue más eficaz que los métodos ya disponibles para el aislamiento a gran escala de la preparación de licopeno |
| Resumen en inglés | The purpose of this study was to develop a simple and effective method using conventional solvent extraction and anti-solvent precipitation for the isolation of lycopene from Lycopersicon esculentum. A total of 100 grams of freeze-dried L. esculentum powder was weighed into a glass tube with a glass filter at the bottom. The material was extracted for 1 hour using 1 L of the following solvents: hexane, ethyl acetate, and ethanol. The extraction yields were 3.58, 4.39, and 1.25 mg/g, respectively, indicating that ethyl acetate was the most effective of the studied extraction solvents. Next, all carotenoids, except lycopene, were removed from the crude extract using an anti-solvent (methanol) salting-out method. The precipitated and isolated lycopene totaled 3.50 mg/g, indicating a 77.43% lycopene recovery rate. The lycopene isolation method developed in this study was more effective than the previous reported methods for the large-scale preparative isolation of lycopene |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fitoquímica, Química analítica, Química de alimentos, Licopeno, Precipitación |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Phytochemistry, Lycopene, Precipitation |
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