Gutiérrez Estévez, Manuel (Comp.) Alimentación iberoamericana. Símbolos y significados. México: Fundación Xavier Salas, 1986
Título del documento: Gutiérrez Estévez, Manuel (Comp.) Alimentación iberoamericana. Símbolos y significados. México: Fundación Xavier Salas, 1986
Revista: Boletín antropológico (Mérida)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000150413
ISSN: 0257-750X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Los Andes, Facultad de Humanidades y Educación, Mérida. Venezuela
Año:
Periodo: Ene-Abr
Número: 39
Paginación: 84-86
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Reseña de libro
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Antropología
Palabras clave: Etnología y antropología social,
Gutiérrez Estévez, Manuel,
América Latina,
Alimentación,
Indígenas,
Ritos
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