Producción y propiedades de exo-pectinasas y pectin-liasas de Aspergillus niger CH4 en cultivo sólido y líquido
Título del documento: Producción y propiedades de exo-pectinasas y pectin-liasas de Aspergillus niger CH4 en cultivo sólido y líquido
Revista: Biotecnología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000176862
ISSN: 0188-4786
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México
Año:
Volumen: 3
Número: 1-2
Paginación: 80-80FS85
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Conferencia o discurso
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Hongos,
Fermentaciones,
Biotecnología,
Exo-pectinasas,
Pectin-liasas,
Aspergillus niger,
Fermentación sólida
Keyword: Biology,
Chemistry,
Fungi,
Fermentation,
Biotechnology,
Exo-pectinases,
Pectin lyase,
Aspergillus niger,
Solid fermentation
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