Optimización de nutrientes para la producción de alcohol a partir de melazas de caña empleando una cepa de Saccharomyces cerevisiae
Título del documento: Optimización de nutrientes para la producción de alcohol a partir de melazas de caña empleando una cepa de Saccharomyces cerevisiae
Revista: Biotecnología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000176687
ISSN: 0188-4786
Autores: 1
Instituciones: 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Guadalajara, Jalisco. México
Año:
Volumen: 3
Número: 1-2
Paginación: 21-21FE31
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Conferencia o discurso
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Química
Palabras clave: Fermentaciones,
Biotecnología,
Caña de azúcar,
Saccharomyces cerevisiae,
Alcohol,
Producción
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Biotechnology,
Sugar cane,
Saccharomyces cerevisiae,
Alcohol,
Production
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