| Revista: | Biotecnología vegetal |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000347830 |
| ISSN: | 1609-1841 |
| Autores: | Suárez Castellá, Miguel1 Iturrieta, Luciano Martín2 Orellana, Pedro1 Triana, Robin1 Pérez, Zaida1 Rodríguez, Mayelín1 Agramonte, Daniel1 Sarría, Zoe1 |
| Instituciones: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Instituto de Biotecnología de las Plantas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba 2Biofábrica de Misiones, Posadas, Misiones. Argentina |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 141-152 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, prospectivo |
| Resumen en español | Existe una gran cantidad de informes y referencias sobre calidad, que abordan ampliamente sus conceptos, bases, importancia, técnicas y métodos, pero, en el plano teórico. Esta problemática propicia la existencia de sistemas de calidad limitados a determinadas condiciones. A esta situación se une el hecho que tampoco la literatura especializada en calidad muestra cómo diseñar sistemas de calidad a partir de herramientas integrales y científicamente argumentadas. Las biofábricas no escapan a esta problemática y por ende no hay informes bibliográficos que muestren sistemas de control de calidad para estas entidades, ajustados a las características de los procesos biológicos y las exigencias de sus tecnologías. El presente trabajo muestra una herramienta metodológica, sobre bases científicas, para el diseño del sistema de calidad en las biofábricas que facilite su implementación en correspondencia con las tendencias modernas en la calidad y las particularidades tecnológicas y de los procesos biológicos que los sustentan |
| Resumen en inglés | There are a number of reports and references on quality, which broadly covered the concepts, bases, importance, techniques and methods, but only theorically. This issue enables the existence of quality systems limited to certain conditions. Together with this situation appears the fact that not even specialized literature in quality shows how to design quality systems from integrals tools and scientifically formulated. Biofactories are acquainted to this problem. Therefore, there are not reports showing bibliographic quality control systems for these entities, adjusted to the characteristics of biological processes and the requirements of its technologies. This paper shows a methodological tool, scientifically tested for the design of the quality system in biofactories to facilitate its implementation according to current trends in the quality and the technological specificities and biological processes that sustain them |
| Disciplinas: | Biología, Agrociencias, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Biología celular, Fitotecnia, Recursos humanos, Biotecnología, Biofábricas, Sistemas de calidad, Modelos, Propagación vegetativa, Producción, Micropropagación |
| Keyword: | Biology, Agricultural sciences, Management and accounting, Cell biology, Crop husbandry, Human resources, Biotechnology, Biofactories, Quality systems, Models, Plant propagation, Production, Micropropagation |
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