| Revista: | Biotecnología aplicada |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000348980 |
| ISSN: | 0864-4551 |
| Autores: | Hernández, Luis Y1 Castro, Diaselys1 Vitón, Pablo de la A1 Pérez, Oscar2 Rodríguez, Mercedes2 |
| Instituciones: | 1Centro de Inmunología Molecular, La Habana. Cuba 2Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba |
| Año: | 2009 |
| Volumen: | 26 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 226-231 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | Partiendo de las ecuaciones básicas del balance de masa, se llegó a las ecuaciones particulares que describen el comportamiento del crecimiento celular, del consumo de sustrato y de la formación de producto en los fermentadores de tanque agitado y cultivo en perfusión a escala de banco (30 L de volumen de trabajo). En función de los datos reales de las corridas, se desarrolló el ajuste estadístico de un polinomio de tercer orden, al factor de paso de las células a través de la membrana del filtro rotatorio (spinfilter [0]), para describir su comportamiento en función del tiempo, ya que no se tiene una idea clara del comportamiento hidrodinámico del sistema, el cual será desarrollado en trabajos futuros. Con las ecuaciones desarrolladas y utilizando el programa VisSim, se simuló el proceso de operación, y se obtuvo una semejanza con los datos reales. En dicho modelo se analizaron la influencia de la concentración celular, la velocidad de crecimiento específica y la velocidad de formación específica de producto, durante el proceso, en los años 2000 y 2001; y se compararon ambos años |
| Resumen en inglés | Specific equations describing the behavior of cell growth, substrate use and product formation in stirred tank fermentors and cell bank-scale perfusion cultures (30 L working volume) were developed from basic mass balance equations. A third-order polynomial equation was statistically fitted to the restricted cell passage through the screen [0] obtained from experimentally run data to model the behavior of the culture with time, since a clear description of the hydrodynamics of the system has not yet been developed. The results of the simulation of the operation process with the VisSim software application using these equations agreed with the experimental data available. The model was used to analyze the influence of cell concentration, specific growth rate and specific product formation rate on the process during years 2000 and 2001, comparing the results obtained for both periods |
| Disciplinas: | Biología, Química |
| Palabras clave: | Biotecnología, Cultivo de células, Cultivo en perfusión, Filtro rotatorio, Cinética de crecimiento |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Biotechnology, Cell culture, Perfusion culture, Rotatory filter, Growth kinetics |
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