| Revista: | Arquivos de ciencias do mar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000341685 |
| ISSN: | 0374-5686 |
| Autores: | Gomes Sanches, Eduardo1 Rocha Oliveira, Idili da1 Silva Serralheiro, Pedro Carlos da1 Ostini, Sergio1 |
| Instituciones: | 1Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo, Agencia Paulista de Tecnologia dos Agronegocios, Ubatuba, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2011 |
| Volumen: | 44 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 40-46 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | Recirculating systems present several advantages in relation to the conventional production systems in aquaculture. Studies of the effect of stocking density on the growth of fat snook, Centropomus parallelus, were conducted in a recirculation aquaculture system in Ubatuba, northern coast of São Paulo State. Juveniles weighing 32.53 ± 6.54 g were stocked in densities of 7 and 20 fishes/m3 and appraised for 75 days. The fish were fed with commercial diet with 40% of crude protein, supplied ad libitum four times a day. The environmental variables (water temperature, oxygen level, salinity, ammonia, nitrite and nitrate were within the parameter values deemed ideal for this species. Survival rates were not different (p>0.05) between the treatments. The mean final weights, final biomass, specific growth rate and earnings of daily gain weight indicate that the treatment of higher density was (p<0.05) superior to low density. The recirculating aquaculture system proposed in this study was shown to be appropriate for production of C. parallelus. The stocking density of 20 fish.m-3 proved to be more productive than that of 7 fish.m-3 ) and it should be recommended as reference in new studies in recirculation systems with this species |
| Resumen en portugués | Sistemas de recirculação apresentam diversas vantagens em relação aos sistemas de produção convencionais na piscicultura. Estudos sobre o efeito da densidade de estocagem na sobrevivência e no desempenho produtivo do robalo-peva, Centropomus parallelus, em um sistema de recirculação de água marinha, foram realizados no litoral norte do Estado de São Paulo, em Ubatuba. Juvenis pesando 32,53 ± 6,54 g foram estocados em densidades de 7 e 20 peixes/m3 e avaliados durante 75 dias. Os peixes foram alimentados com ração comercial com 40% de proteína bruta, ad libitum quatro vezes ao dia. As variáveis ambientais (temperatura da água, teor de oxigênio, salinidade, amônia, nitrito e nitrato) mantiveram-se dentro dos parâmetros considerados ideais para a espécie. Em relação à sobrevivência, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos. As médias finais de peso, biomassa, taxa de crescimento específico, ganho de peso diário e conversão alimentar aparente indicaram que o tratamento de maior densidade foi significativamente (p< 0,05) superior ao de menor densidade. O sistema de recirculação de água do mar proposto neste estudo se mostrou adequado à produção de formas jovens de C. parallelus. A densidade de estocagem de 20 peixes/m3 promoveu melhor desempenho produtivo comparativamente a densidade de 7 peixes/ m3 e pode ser recomendada como referência em novos estudos em sistemas de recirculação com esta espécie |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Pesca, Zootecnia, Acuacultura, Centropomus parallelus, Robalo, Densidad de carga, Sistemas de recirculación |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal husbandry, Fisheries, Aquaculture, Centropomus parallelus, Snook, Stocking density, Recirculation systems |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
