Programa de alimentacion escolar de guatemala : transferencia de tecnologia a panificadores artesanales, productores de la galleta nutricionalmente mejorada
Título del documento: Programa de alimentacion escolar de guatemala : transferencia de tecnologia a panificadores artesanales, productores de la galleta nutricionalmente mejorada
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000097041
ISSN: 0004-0622
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 39
Número: 3
Paginación: 457-475
País: Venezuela
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Pediatría,
Guatemala,
Alimentación,
Capacitación,
Calidad,
Panificación,
Escolares
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Pediatrics,
Guatemala,
Feeding,
Training,
Quality,
Panification,
School children
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