Contenido de lípidos y proteínas en huevos y estados larvales de centolla (Lithodes santolla Mol.) y centollón (Paralomis granulosa Jac.) (Crustacea: Decapoda) en la región de Magallanes
Título del documento: Contenido de lípidos y proteínas en huevos y estados larvales de centolla (Lithodes santolla Mol.) y centollón (Paralomis granulosa Jac.) (Crustacea: Decapoda) en la región de Magallanes
Revista: Anales del Instituto de la Patagonia. Serie ciencias naturales
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000205407
ISSN: 0716-6486
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Magallanes, Facultad de Ciencias, Punta Arenas, Magallanes. Chile
2Universidad de Magallanes, Facultad de Ingeniería, Punta Arenas, Magallanes. Chile
Año:
Número: 30
Paginación: 117-122
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Biología acuática,
Química de alimentos,
Centolla,
Crustacea,
Huevos,
Lípidos,
Proteínas,
Magallanes,
Chile
Keyword: Biology,
Chemistry,
Aquatic biology,
Food chemistry,
King crab,
Crustacea,
Eggs,
Lipids,
Proteins,
Magallanes,
Chile
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)