Revista: | Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000090735 |
ISSN: | 0071-1276 |
Autores: | Gil, A.R1 Fonseca, H Campos, H Sanchez, M.I.R |
Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1987 |
Volumen: | 44 |
Número: | 1 |
Paginación: | 299-315 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplinas: | Química, Economía |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Economía agrícola, Tomate, Agroindustria, Lycopersicon esculentum, Pérdidas |
Keyword: | Chemistry, Economics, Analytical chemistry, Food chemistry, Agricultural economics, Tomato, Agroindustry, Lycopersicon esculentum, Losses |
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