| Revista: | Anais da Academia Brasileira de Ciencias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000402280 |
| ISSN: | 0001-3765 |
| Autores: | Lunardi, Rafaela F1 Wohlenberg, Mariane1 Medeiros, Niara1 Agostini, Fabiane2 Funchal, Claudia1 Dani, Caroline1 |
| Instituciones: | 1Instituto Porto Alegrense, Centro Universitario Metodista, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade de Caxias do Sul, Laboratorio de Oleos Essenciais, Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Sep |
| Volumen: | 86 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 1451-1461 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | Oxidative stress has been considered as one of the factors responsible for hepatic diseases, which sometimes require new ways of treatment. The present study aimed to evaluate the in vitro antioxidant capacity of the tea of Echinodorus grandiforus ("leather hat" plant) in rat liver. Different preparations of tea were evaluated for phenolic composition, antioxidant activity by DPPH assay and ability to inhibit lipid peroxidation induced by copper sulfate. The antioxidant activity was assessed in liver tissue treated with sodium azide in the presence or absence of tea by assays for lipid peroxidation (TBARS), protein oxidation (carbonyl) and the antioxidant enzymes catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD). The results show that different preparations of tea are important sources of polyphenols and contain theobromine, catechin and vitexin. Furthermore, the results indicate that this tea exhibits an antioxidant activity by its ability to scavenge DPPH radical. Different preparations of tea prevented damage to lipids and proteins induced by sodium azide, as well as assisting in restoring CAT and SOD activities. Thus, it can be seen that E. grandiforus tea had antioxidant activity in serum and liver being able to prevent oxidative damages generated by sodium azide |
| Resumen en portugués | O estresse oxidativo tem sido referido como um dos fatores responsáveis pelo desencadeamento de hepatopatias, sendo necessárias novas formas de tratamento. O presente estudo teve como objetivo avaliar a capacidade antioxidante in vitro do chá de Echinodorus grandiforus “Chapéu de couro” em fígado de ratos. Nas diferentes preparações de chá foram avaliadas a composição fenólica, a atividade antioxidante pelo ensaio do DPPH e a capacidade de inibição de peroxidação lipídica induzida por sulfato de cobre. A atividade antioxidante foi avaliada em tecidos hepáticos tratados com azida sódica na presença ou ausência de chá, por meio do ensaio de peroxidação lipídica (TBARS), oxidação proteica (Carbonil) e atividade das enzimas antioxidantes catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD). Os resultados demonstram que as diferentes concentrações de chá são fontes importantes de polifenóis, destacando o conteúdo de teobromina, catequina e vitexina. Além disto, os resultados indicam que o chá apresenta atividade antioxidante pela sua capacidade em varrer o radical DPPH. As diferentes preparações de chá foram capazes de impedir os danos a lipídios e proteínas induzidos pela azida sódica, bem como auxiliar no restabelecimento da atividade de enzimas CAT e SOD. Deste modo, pode-se verificar que o chá E. grandiflorus apresentou atividade antioxidante no soro e no fígado, sendo capaz de prevenir danos oxidativos gerados pela azida sódica |
| Disciplinas: | Medicina, Química, Biología |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Anatomía e histología, Estrés oxidativo, Compuestos fenólicos, Especies reactivas, Azida de sodio |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Biology, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Anatomy and histology, Oxidative stress, Phenolic compounds, Reactive species, Sodium azide |
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