| Revista: | Alfa (El Alto) |
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| Número de sistema: | 000561818 |
| ISSN: | 2664-0902 |
| Autores: | Castañeda Chirre, Elvira Teófila1 Nunja García, José Vicente1 Sánchez Guzmán, Alberto Irhaam1 Saucedo López, María Cleofé1 Ruiz Sánchez, Berardo Beder1 Castro Bartolomé, Héctor Jorge1 Muguruza Crispin, Norma Elvira1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho, Lima. Perú |
| Año: | 2022 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 6 |
| Número: | 18 |
| Paginación: | 567-580 |
| País: | Bolivia |
| Idioma: | Español |
| Resumen en español | La subida de precios de alimentos y energéticos por causa de la pandemia y el problema geopolítico entre Rusia y Ucrania han afectado a nivel global la economía. Motivo que se investigó sobre sostenibilidad con compost a base de residuos de mercado para obtener mayor rendimiento de rabanito en Barranca. El objetivo fue determinar la dosis adecuada del compost para obtener rendimiento sostenible en rabanito. Se basa en metodología aplicada; por lo que empleó el diseño de bloques completamente al azar que constó de 3 bloques y 5 tratamientos. Se aplicaron las dosis de compost y evaluaron las características físicas, cantidad de nitrógeno aprovechable y análisis económico. Se determinaron que en características físicas destacó el T5 con 10 tn/ha en longitud de planta con 28.23 cm, peso de planta con 41.86 g, diámetro ecuatorial con 3.65 cm, diámetro polar con 4.11 cm, rendimiento comercial con 12.051 tn/ha, aprovechamiento de nitrógeno con 194.44 Kg/ha, análisis económico con S/. 3000 soles ($777.54 dólares americano). Se concluye que a mayor dosis de compost a base de residuos de mercado que es T5 con 10 tn/ha se obtuvo mayor rendimiento con 12.051 tn/ha diferenciándose en 23.50 % con respecto al T1 (testigo); sin embargo, no alcanzó a lo convencional que duplica el rendimiento y menor precio; sin embargo, es sostenible porque mejora y conserva las propiedades suelo, obtiene fruto ecológico y reduce la contaminación ambiental. |
| Resumen en portugués | O aumento dos preços dos alimentos e da energia devido à pandemia e ao problema geopolítico entre a Rússia e a Ucrânia afetaram a economia global. Por esta razão, foi realizada uma pesquisa sobre sustentabilidade com composto baseado em resíduos do mercado para obter maiores rendimentos de rabanete na Barranca. O objetivo era determinar a dosagem apropriada de composto para obter rendimentos sustentáveis de rabanete. Baseia-se na metodologia aplicada; portanto, utilizou um projeto de blocos completamente aleatórios, consistindo em 3 blocos e 5 tratamentos. As doses de composto foram aplicadas e as características físicas, quantidade de nitrogênio utilizável e análise econômica foram avaliadas. Foi determinado que nas características físicas o T5 com 10 tn/ha se destacava no comprimento da planta com 28,23 cm, peso da planta com 41,86 g, diâmetro equatorial com 3,65 cm, diâmetro polar com 4,11 cm, rendimento comercial com 12,051 tn/ha, uso de nitrogênio com 194,44 kg/ha, análise econômica com S/. 3000 solas ($777,54 dólares americanos). Conclui-se que a maior dose de composto à base de resíduos do mercado, T5 com 10 tn/ha, obteve um rendimento maior de 12.051 tn/ha, diferindo em 23,50% em relação ao T1 (controle); no entanto, não atingiu o convencional que duplica o rendimento e diminui o preço; no entanto, é sustentável porque melhora e preserva as propriedades do solo, obtém frutos ecológicos e reduz a poluição ambiental. |
| Resumen en inglés | The rise in food and energy prices due to the pandemic and the geopolitical problem between Russia and Ukraine have affected the global economy. For this reason, research was conducted on sustainability with compost based on market waste to obtain higher yields of radish in Barranca. The objective was to determine the appropriate dose of compost to obtain sustainable yields of radish. It is based on applied methodology; therefore, it used a completely randomized block design consisting of 3 blocks and 5 treatments. The compost doses were applied and the physical characteristics, amount of usable nitrogen and economic analysis were evaluated. It was determined that in physical characteristics the T5 with 10 tn/ha stood out in plant length with 28.23 cm, plant weight with 41.86 g, equatorial diameter with 3.65 cm, polar diameter with 4.11 cm, commercial yield with 12.051 tn/ha, nitrogen utilization with 194.44 kg/ha, economic analysis with S/. 3000 soles ($777.54 US dollars). It is concluded that the highest dose of compost based on market residues, T5 with 10 tn/ha, obtained a higher yield of 12.051 tn/ha, differing by 23.50% with respect to T1 (control); however, it did not reach the conventional, which doubles the yield and lower price; however, it is sustainable because it improves and preserves the soil properties, obtains ecological fruit and reduces environmental pollution. |
| Palabras clave: | Compost, Residuos de mercado, Rendimiento, Sostenibilidad |
| Keyword: | Compost, Market residues, Yield, Sustainability |
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