| Revista: | Acta universitaria - Universidad de Guanajuato |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000406192 |
| ISSN: | 0188-6266 |
| Autores: | Aguirre Cadena, J.F3 Cadena Iñiguez, J3 Ramírez Valverde, B1 Trejo Téllez, B.I2 Juárez Sánchez, J.P1 Morales Flores, F.J3 |
| Instituciones: | 1Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, Puebla. México 2Colegio de Postgraduados, Campus San Luis Potosí, Salinas de Hidalgo, San Luis Potosí. México 3Colegio de Postgraduados, Montecillo, Estado de México. México |
| Año: | 2016 |
| Periodo: | Ene-Feb |
| Volumen: | 26 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 30-38 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Se caracterizó el perfil socio-económico-productivo de habitantes de 14 comunidades en Veracruz, México, para identificar su condición actual, recursos locales y manejo e identificación de eslabones de valor mediante foros participativos. La actividad principal de las comunidades es el cultivo de café, que consideran mal negocio, por tal motivo han desarrollado una asociación con especies ornamentales para mejorar sus ingresos. La edad del 56% de los actores oscila entre 50 y 90 años, tienen bajo nivel escolar, no se asocian para el trabajo, comercializan a través de intermediarios y se consideran en condición de pobreza. La participación de género femenino es del 30%, no existe esquema de relevo generacional para jóvenes, 46% obtuvo el conocimiento de uso del recurso local de abuelo-padre-hijo, 76.4% obtiene semilla de las propias parcelas y consideran viable generar nuevas redes de valor |
| Resumen en inglés | A productive socio-productive profile of people in 14 communities in Veracruz, Mexico, was characterized to identify their current status, local resources, management and identification of value chains through participatory forums. The main activity of communities is to growing coffee, wich they consider bad business, as such have developed a partnership with ornamental species to improve income. The age of the 56% of actors ranging between 50 to 90 years, have low educational level, not partner to the work, marketed through intermediaries and are considered in poverty. Female gender participation is 30%, there is no generational scheme in the transition for young people, 46% obtained the knowledge of local resource use from grandfather-father-son, 76.4% obtained seed from the own plots and considered viable generate new value networks |
| Disciplinas: | Agrociencias, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Plantas para uso industrial, Administración de la producción, Recursos humanos, Café, Veracruz, México |
| Keyword: | Agricultural sciences, Management and accounting, Plants for industrial use, Human resources, Production management, Coffee, Veracruz, Mexico |
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