| Revista: | Acta scientiarum. Technology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000386618 |
| ISSN: | 1806-2563 |
| Autores: | Oliveira, Maria Vanessa Souza1 Ros, Patricia Caroline Molgero da2 Mattedi, Silvana3 Castro, Heizir Ferreira de2 Soares, Cleide Mara Faria1 Lima, Alvaro Silva1 |
| Instituciones: | 1Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, Aracaju, Sergipe. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Lorena, Sao Paulo. Brasil 3Universidade Federal da Bahia, Departamento de Engenharia Quimica, Salvador, Bahia. Brasil |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 36 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 445-451 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | Enzymatic transesterification from non-edible vegetable oil (babassu oil) and ethanol is provided. A set of seven experiments featuring a full 22 factorial design with three central points and different combinations of molar ratio and temperature as independent variables was employed. Transesterification reactions were catalyzed by Burkholderia cepacia lipase encapsulated in a hydrophobic matrix obtained by the sol-gel technique using protic ionic liquid (N-methylmonoethanolamine pentanoate) as additive and with conventional heating (40 – 56°C). Ethyl esters highest yield (51.90%) was obtained by experimental design with 1:7 molar ratio (oil:alcohol) and temperature at 40°C during 48h reaction. The process with a 5-fold increase of enzymatic load provided 98.69% ethyl esters yield with 4.29 mm2 s -1 viscosity |
| Resumen en portugués | O presente trabalho aborda o estudo da transesterificação enzimática de um óleo vegetal não comestível (óleo de babaçu) e etanol utilizando planejamento fatorial completo 22 com três pontos centrais. As variáveis independentes foram a razão molar e a temperatura. As reações de transesterificação foram catalisadas por lipase de Burkholderia cepacia encapsulada em matriz hidrofóbica obtida pela técnica sol-gel, usando líquido iônico prótico (pentanoato de N-metilmonoetanolamina) como aditivo e em aquecimento convencional (40 - 56°C). O maior rendimento de ésteres etílicos (51,90%) foi obtido por meio do planejamento experimental com razão molar (óleo:álcool) de 1:7 e temperatura de 40ºC em 48h de reação. Entretanto, o processo com aumento do carregamento enzimático em cinco vezes permitiu um rendimento em ésteres etílicos de 98,69% com viscosidade de 4,29 mm2 s -1 |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Ingeniería química, Bioquímica, Biotecnología, Aceites vegetales, Transesterificación, Líquido iónico prótico, Biocatalizadores, Burkholderia cepacia |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Chemical engineering, Biochemistry, Biotechnology, Plant oils, Transesterification, Protic ionic liquid, Biocatalysts, Burkholderia cepacia |
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