| Revista: | Acta scientiarum. Technology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000375341 |
| ISSN: | 1806-2563 |
| Autores: | Oliveira, Ricardo Cardoso de1 Guedes, Terezinha Aparecida2 Gimenes, Marcelino Luiz1 Barros, Sueli Teresa Davantel de1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia Quimica, Maringa, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Estatistica, Maringa, Parana. Brasil |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 36 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 87-91 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | The effects of process variables on the oil extraction from passion fruit seeds by three techniques, ultrasound shaker, and soxhlet, and of environment-friendly solvents are evaluated. Ratio variables of seed weight, solvent volume (R), time of extraction (T), and type of solvent (S) were evaluated. The significant variables for oil extraction from passion fruit seeds were R and S by ultrasound and shaker techniques and T for soxhlet extraction. Comparison of the three techniques showed that the soxhlet technique had the highest yield with 65% of total oil in the initial matrix |
| Resumen en portugués | Os efeitos das variáveis de processo sobre a extração do óleo das sementes de maracujá por três técnicas ultrassom, shaker, e soxhlet e também os efeitos do tipo de solventes menos impactantes ao ambiente foram avaliados nesse trabalho. As variáveis razão massa de semente por volume de solvente (R), tempo de extração (T) e tipo de solvente (S) foram avaliados. As variáveis significativas para a extração do óleo das sementes de maracujá foram de R e S para as extrações conduzidas com ultrassom e T para extrações conduzidas em soxhlet. A comparação das três técnicas demonstrou que a técnica soxhlet obteve o maior rendimento com 65% do total de óleo presente na matriz inicial |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fitoquímica, Aceites vegetales, Extracción química, Métodos de extracción, Estudios comparativos, Ultrasonido, Soxhlet, Semillas, Fruta de la pasión |
| Keyword: | Chemistry, Phytochemistry, Plant oils, Chemical extraction, Comparative studies, Ultrasound, Soxhlet, Seeds, Passion fruit |
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